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新冠疫情下,烘焙店要如何經營?
來源: | 作者:pmtdca6da | 發布時間: 2020-06-15 | 1674 次瀏覽 | 分享到:
新冠疫情影響下,在深圳經營烘焙店不容易,以下四個烘焙店經營錦囊,可助突破困境!走上穩定的盈利期。

2020年,新冠疫情席卷全球,做實體經濟的、開實體店鋪的,哀鴻遍野,死傷大片,您是否還在為夢想執著?深圳開烘焙店如何經營提高成功率?articleCommentId{4153564665}articleBiz{MzI2NjQyMzY4MA==}

或許,在深圳奮斗的前半程,從烘焙小白、菜鳥、學徒做起,或從烘焙培訓學校開啟自己的烘焙人生,然后一路走來,經歷多年的磨煉和實踐,修成師傅,技術達到爐火純青,產品口感和味道達到膾炙人口,消費者或開烘焙店的老板度慕名而來……但這只是達到了人生的一個階段而已,您的夢想或許是開一家自己的烘焙店/面包店/西餅屋。

那么如何開啟自己的開店之路呢?美業裝飾設計經過多年烘焙店/面包店/西餅屋設計和裝修,成功總結出一套開店指南:


第一:
VI設計  
VI設計全稱為“視覺形象識別系統設計”。是以標志、標準字、標準色為核心展開的完整的、系統的視覺表達體系。將企業理念、企業文化、服務內容、企業規范等抽象概念轉換為具體符號,塑造出獨特的企業形象。視覺識別設計最具傳播力和感染力,最容易被公眾接受,具有重要意義。

 

 

第二:設計裝修
找到一家專業靠譜的設計和施工公司很重要:美業裝飾為深圳知名裝飾品牌,是經深圳市工商注冊成立、具有獨立法人資格的實體單位,獲得建筑裝飾協會會員資格的專業化裝飾設計公司,公司以誠信為本,出精工產品,盡心盡力服務,創平民價格的宗旨,已上百家深圳烘焙店店面提供專業優質的服務。


第三、出品

說到出品,這其實就是一家烘焙店的核心所在。所有的人在吃上一口面包、喝了一杯奶茶后,不管這個面包、這杯奶茶有著什么樣的噱頭,都會對產品本身的口味口感做出一個評價。宣傳說得天花爛墜但是落實到產品上沒有實現,消費者會第一時間將這個品牌拉入自己的消費黑名單,不會再做回頭客,所以在產品的品質方面一定要有保障。

 
第四、服務

現在所有的餐飲行業做的都不僅僅局限于烘焙本身的工作,服務已經成為了衡量門店品質的一種標準,甚至成為了非常重要的標準。就像海底撈火鍋一樣,高品質的服務讓人有著吃火鍋也很舒適的感覺。深圳烘焙店需要做些現切、打包、送餐上桌、微笑服務、5G網絡服務等。

  

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